4月の概況
- 全店売上高は 104.4%、既存店売上高は和食さと 98.4%、にぎり長次郎97.8%
※全店売上高には2025年10月より株式会社すし弁慶の実績が含まれております。 - グループ合計店舗数は779店舗（うちレストラン国内店舗数613店舗）
和食さとでは、4月9日より春夏の新作メニューを販売開始し、しゃぶしゃぶ食べ放題「さとしゃぶ」のおだし変更や、プレミアムコースのお寿司ジャンルをより充実したメニューラインナップとするリニューアルを行いました。4月9日からは「天然めばちまぐろフェア」「天然めばちまぐろ食べ放題」を販売開始し、4月16日からは期間限定で「桜海老」「鰹」を使った初夏フェアメニューと、ジューシーな「マンゴー」をたっぷり使用した初夏のデザートを販売開始しました。広告では「おなかがすいたら、さとへ行こう！」と訴求する新作TVCMを4月15日から放映開始しました。前年に比べて4月のグランドメニュー切り替え時期がずれた影響もあり、既存店売上高は前年を下回りました。
にぎり長次郎では、期間限定で「長次郎と巡る 春のひとさら＜第2弾＞」フェアを開催して「のどぐろ」「ほたるいか」などを販売しました。前年に比べてインバウンド需要など関西における人流の変化の影響もあり、既存店売上高は前年を下回りました。
出退店状況につきましては、4月1日に「SATO DON Future Park Rangsit店」（タイ）を開店し、2店舗を閉店した結果、グループ合計の総店舗数は4月末時点で 779店舗（うちレストラン国内店舗数613店舗）となりました。
